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[轉載] [家常料理] 鹹蛋煸苦瓜[複製鏈接]

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發表於 2021-4-16 11:54 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 a1234568454 於 2021-4-16 11:55 PM 編輯

鹹蛋煸苦瓜




材料:

鹹蛋1個 苦瓜1條 蒜苗末2大匙 辣椒半支
調味料:香油2大匙 [A] 細砂糖、胡椒粉各少許

...
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發表於 2021-4-17 12:42 AM|顯示全部樓層
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苦瓜炒鹹蛋……我很愛吃苦甘苦甘的味道……不過我是加鹹蛋跟福菜乾一起炒……感謝分享

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發表於 2021-4-20 03:01 PM|顯示全部樓層
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有沒有人嘗試過用白苦瓜炒鹹蛋?

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發表於 2021-4-21 04:47 PM|顯示全部樓層
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最近很喜歡吃這道菜
不過我喜歡用山苦瓜 吃起來沒那麼苦
而且很清爽美味 再加一點柴魚絲馬上昇華變成沖繩苦瓜
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發表於 2021-4-26 05:10 AM|顯示全部樓層
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個人不太敢吃苦瓜,一定要配鹹蛋來蓋掉一點苦味才能入口@@




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發表於 2021-4-26 08:35 AM|顯示全部樓層
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飯店做法 一般在家 不會用過油方式 用的是水煮
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